Макадамия

Самый дорогой в мире орех, растущий в Австралии, он содержит массу жирных кислот и витаминов. Особенно полезен для кожи и волос.

Макадамия содержит большое количество питательных веществ. Больше всего в ней витаминов группы В, Е и РР.

А также минералов: кальций, селен, медь, фосфор, цинк и калий.

Как и в других орехах, в макадамии большое содержание жирных кислот.

Систематическое употребление ореха, уменьшает проблемы с кожей и с волосами.

Омега-3 в составе ореха снижает уровень холестерина в крови, что является профилактикой заболеваний сердца и сосудов.

Большое содержание кальция, может стать профилактикой для суставов и костей.

Этот орех, очень колорийный, поэтому максимальное количество в день - небольшая горсть.

В скорлупе, при температуре от 0 до 3 °C орех может храниться до четырех лет, при температуре от 4 до 15 °C около года. Очищенный орех хранится 3-4 месяца, обработанный солью или сахаром – вдвое меньше. Стоит помнить, что лучше хранится высушенный орех, чем сухой