Сорбат калия
Описание
Сорбат калия (Е202) — пищевая добавка, относящаяся к классу консервантов. По химическому составу представляет калиевую соль сорбиновой кислоты.
Впервые сорбиновая кислота была получена из сока рябины в 1859 году. В 1939 году было открыто ее антимикробное действие. А уже в середине 50-х годов началось промышленное производство сорбиновой кислоты и ее использование в качестве консерванта.
Сорбиновая кислота, и ее соль сорбат калия в частности, входит в список наиболее популярных консервантов, вследствие ее безопасности для организма человека. Максимально-допустимая доза вещества составляет 0,1–0,2% от массы готового продукта. Основное применение сорбат калия в качестве добавки Е202 находит в производстве сыров и колбасных изделий, вследствие своей особенности останавливать рост плесневых грибов. Также консерванте Е202 могут добавлять в тесто при производстве ржаного хлеба для предотвращения образования на продукте меловой плесени. Вследствие своего нейтрального вкуса, сорбат калия применяется в качестве консерванта в шоколадных и кондитерских изделиях, а также при консервировании овощей и соков. Кроме того, пищевая добавка Е202 может использоваться в качестве консерванта в пряных и кислых соусах восточной кухни, так как является достаточно эффективным антимикробным средством при высоких значениях кислотности. Сорбат калия предотвращает образование дрожжей и грибов в данных продуктах.
При утверждении сорбата калия в качестве пищевой добавки Е202 были произведены многочисленные исследования, показавшие что добавку можно считать безвредной в дозах не превышающих предельно-допустимую норму. Точную дозировку для конкретного типа продуктов можно узнать в нормативных документах.
Оплата
Безналичный расчет – выставление счета через банк для перевода средств на расчетный счет организации (для юридических лиц).
Через интернет-банкинг – перечисление средств по реквизитам организации можно произвести через сайт или мобильное приложение банка клиента.
Доставка
Мы предлагаем нашим клиентам удобные способы доставки заказов:
По Новосибирску:
Самовывоз – забрать заказ можно самостоятельно с нашего склада в часы его работы.
Доставка транспортом компании – при заказе до 6 000 руб. стоимость доставки составляет 500 руб, при заказе от 6 000 руб. – бесплатно. Минимальная сумма заказа для доставки 6 000 руб.
График доставки по дням недели:
понедельник – Калининский, Заельцовский район, 4 и 5 микрорайон, Родники; вторник – Дзержинский, Октябрьский, Ленинский, Кировский район;
среда – с.Барышево, Кольцово, Первомайский район.
Курьерской службой – по желанию клиента отправляем товар через приложение ЯндексGo или любую другую курьерскую службу. В этом случае точная стоимость доставки будет известна после вызова курьера и уточнения адреса, данная услуга оплачивается покупателем.
По России:
Транспортными компаниями – в данном случае тарифы и сроки доставки устанавливаются выбранной клиентом ТК. Наша компания довозит товар терминала ТК. Минимальная сумма заказа для доставки 6 000 руб.
Оптовыми заказы считаются от 1 коробки, т.е. одного места. В розницу возможно приобрести товар в случае вскрытия мешка/коробки и отвешивания.
